Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
Vrchní poškozené listy odstraníme, u košťálu seřízneme plátek a hlávku postavíme do misky se studenou vodou. Zanedlouho se osvěží zvadlé špičky listů. Takto osvěžené čínské zelí můžeme použít i příští den, salát se z něho připravuje lépe, než ze zvadlého, čerstvě koupeného.
Čínské zelí rozebereme na jednotlivé listy a po obou stranách je dobře opereme. Nakrájíme je na proužky necelý centimetr široké a promícháme s předem připravenou některou zálivkou.
Pro změnu můžeme povrch posypat mladou cibulí i s natí nebo je upravit po moravskou, zalité sklovitě vyškvařenou slaninou, nebo promíchat s obyčejnou či francouzskou majonézou.
Zanechat komentář