Rybí filé s rajčatovým protlakem a křenem

Prosinec 18/2011  Ryby  Žádný komentář

80 dkg filé, 2 středně velké cibule, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl, trochu vývaru, 3 lžíce strouhaného křenu, 1 citrón

Na másle opečeme sklovitě na kroužky nakrájenou cibuli a na ní po obou stranách upečeme osolené filé. Přidáme protlak zředěný trochou vývaru, osolíme a podusíme asi 5 minut. Hotovou rybu posypeme čerstvě ustrouhaným křenem a pokapeme citrónovou šťávou, nebo dáme k rybě dílky citrónu.

Přílohy: vařená rýže nebo brambory.