Mořská ryba se zeleninou

Prosinec 18/2011  Ryby  Žádný komentář

1 kg mořské ryby, 2 lžíce másla, 6 velkých rajčat nebo 3 lžíce rajčatového protlaku, 2 středně velké cibule, sůl, 1 ½ šálku pokrájené kořenové zeleniny, citrón

Rybu nakrájíme na porce, osolíme a na másle ji po obou stranách opečeme. Přendáme ji na talíř a na témž másle opečeme na plátky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájená oloupaná rajčata a společně podusíme. Přidáme zeleninu a promícháme. Vše navršíme na horkou rybu, kterou v zelenině opatrně prohřejeme. Zdobíme kolečky citrónu.

Přílohy: vařené nebo opečené brambory nebo bílý chléb.