Králík s hořčicí a pálenkou

1 králičí zadek, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce másla, 2 likérové klenky pálenky (koňaku), sůl

Odblaněný zadek z králíka osolíme a potřeme hořčicí. Maso vložíme na rozehřáté máslo a pečeme nejdříve bez podlévání, za stálého polévání šťávou, a pak trochu podlijeme upečené maso, vyjmeme z pekáče na mísu, přelijeme šťávou a koňakem, zapálíme a podáme.

Přílohy: smažené brambory.

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>