3 šálky drobně pokrájených hub, 1 lžička másla, sůl, petrželová nať, 1 malá cibule, 2 žemle namočené v mléce, strouhaná houska podle potřeby, olej na pečení
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme houby, sůl, petrželovou nať a dusíme doměkka. Do polovychladlých hub přidáme vymačkané, prolisované žemle, žloutky a dobře promícháme. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a pečeme lívance.
Podáváme se saláty.
Zanechat komentář