Bramborový sníh

1 kg brambor, 1 lžíce soli, máslo na omaštění

Omyté brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky, zalijeme je do roviny horkou vodou, osolíme a uvaříme. Zcezené uvařené brambory vkládáme po částech do lisu a protlačujeme jako porce na talíře. Pokapeme je rozehřátým nepřepáleným máslem.

Bramborový sníh podáváme k masu. Tato úprava brambor je vhodná jako pokrm při šetřící dietě.

Štítky:  ,

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>