Prosinec 20/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
1 středně velká hlávka zelí, ¼ kg vepřového masa, ¼ kg uzeného masa, 2 vejce, sůl, pepř, asi 2 lžíce strouhané housky, 1 lžíce sádla nebo másla, 1 malá cibule, máslo na formu
Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.
Zanechat komentář