Prosinec 20/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
4 vejce, 2 šálky hladké mouky, 2 – 3 šálky mléka, sůl, 1 lžíce másla, 1 malá cibule, 1 lžíce jemně usekané petrželové natě, 2 šálky jemně usekané vařené dušené zeleniny, olej na pečení
V mléce rozkvedláme vejce, sůl a mouku. Na tuku osmahneme jemně pokrájenou cibuli, později přidáme vařenou pokrájenou zeleninu, osolíme a odstavíme. Vychladlou směs přidáme do těsta a pečeme palačinky. Podáváme s některým salátem ze syrové zeleniny.
Tímto způsobem vhodně upotřebíme zbytek kterékoliv zeleniny zbylé od oběda k přípravě čerstvé večeře. Můžeme též použít zeleniny sterilované nebo zmrazené.
Zanechat komentář