Prosinec 18/2011
Tvaroh a sýry 
Žádný komentář
25 dkg tvrdého tvarohu na strouhání, kmín, sůl, 2 lžíce másla, 1 až 2 žloutky
Tvaroh rozkrájíme, promícháme se solí a kmínem a dáme jej na 2 až 3 dny zklihovatět.
V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme zklihovatělý tvaroh a mícháme, až se rozpustí a začíná houstnout. Pak přimícháme žloutky a horkou směs nalijeme do misky vypláchnuté studenou vodou. Po vychladnutí vyklopíme, nakrájíme a zdobíme syrovou zeleninou.
Příloha: tmavý chléb.
Zanechat komentář