Smažení zeleniny

Některé druhy zeleniny smažíme syrové, některé před smažením předvaříme. Syrové smažíme tyto druhy zeleniny: černý kořen, celer, rajčata, mladý květák, mladé fazolové lusky, papriky, pór, lilek, patisony nebo jiné tykve. Většinou je necháváme osolené změknout, nebo je dříve marinujeme. Předvaříme kapustu, zelí, starší květák.

Štítky:  

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>