Rýžový nákyp slaný II

Prosinec 18/2011  Rýže  Žádný komentář

2 šálky rýže, ¼ l mléka s vodou, sůl, 1 lžíce másla, 2 vejce, 1 ½ šálku bílého masa, petrželová nať, tuk na formu

Rýži uvaříme doměkka v osoleném mléce s vodou a necháme ji okapat a vychladnout. Máslo utřeme se žloutky, přidáme usekané, vařené maso, petrželovou nať, rýži a z bílků tuhý sníh. Směs dáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nákypové formy a pečeme 30 až 40 minut.

Obměny:

1. Do rýže přidáme 2 až 3 oloupaná usekaná rajčata.
2. Do rýže přidáme strouhaný sýr a povrch také posypeme strouhaným sýrem smíchaným se strouhanou houskou.