Květen 14/2011
Polévky z masitých vývarů 
Žádný komentář
Poměr: 1 ½ l hovězího vývaru světlého a 12 dkg zeleného vařeného nebo konzervovaného hrášku.
Postup: Nejdříve si připravíme vývar z masa, jak je uvedeno v receptu č. 627 nebo z kostky masoxu. Hotový vývar, z kterého jsme dokonale odstranili tuk, dobře vychladíme, nejlépe v chladničce. Pak jej nalijeme do koflíčků, přidáme uvařený zelený hrášek a podáváme.
Příloha: slané tyčinky.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 2 ½ hodiny. (Připravíme-li vývar z kostky, pak pouze 15 minut.)
Zanechat komentář