Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
½ kg fazolek, 2 lžíce másla, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl, šálek mléka, 4 vejce, petrželová nať, tuk a strouhaná houska na formu
Fazolky zbavíme vláken, nakrájíme je na malé kousky, osolíme a podusíme na lžičce másla doměkka a do vysmahnutí šťávy. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé kaše zamícháme postupně žloutky, podušené fazolky a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs urovnáme do vymaštěné a strouhanou houskou vysypané nákypové formy a pečeme ve středně horké troubě 30 minut. Podáváme v téže nádobě.
Zanechat komentář