Prosinec 20/2011
Teplé moučníky 
Žádný komentář
12 dkg jemné krupice, ¾ l mléka, 5 dkg másla, 4 vejce, 9 dkg hrozinek, 7 dkg mandlí, špetka soli
Do mléka dáme špetku soli, máslo, a jakmile počne vařit, přisypeme krupici. Uvaříme hustou kaši. Do polovychladlé zamícháme cukru, žloutky, strouhané loupané mandle a oprané hrozinky. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh. Pečeme ve vymaštěné a strouhanou houskou vysypané formě ¾ hodiny.
Podáváme s ovocnou omáčkou nebo s vinnou pěnou připravenou z jablečného moštu.
Poznámka: podáme-li nákyp jako moučník po obědě, postačí z poloviny množství.
Zanechat komentář