Prosinec 18/2011
Knedlíky a noky 
Žádný komentář
1/6 l mléka, 2 vejce, 4 žemle z minulého dne, 2 lžíce tekutého másla, sůl
Žemle nakrájíme na kostičky a dáme je do mísy. Mléko, sůl, vejce a tekuté máslo rozšleháme, nalijeme na žemle a necháme za občasného zamíchání navlhnout. Vlhké žemle dáme do vyždímaného ubrousku potřeného tukem. Uděláme-li tvar válečku, vaříme knedlík 30 až 40 minut, ve tvaru koule 45 až 60 minut. V obou případech vážeme volně, aby knedlík mohl nabývat. Hotový knedlík krájíme nití.
Zanechat komentář