Prosinec 18/2011
Knedlíky a noky 
Žádný komentář
1 šálek hrubé mouky, 1 šálek mléka, 1 lžička soli, 1 lžíce tekutého másla, 1 velké vejce, 1 žemle a lžička másla
V mléce rozkvedláme sůl, žloutek, přidáme lžící tekutého másla, mouku a tuhý sníh. Naposled lehce vmícháme na másle osmaženou žemli. Sklenici bez zúženého hrdla – masovku – silně vymastíme, tukem potřeme i víčko a naplníme do ¾ výšky, aby knedlík mohl nabývat. Sklenici uzavřeme a knedlík vaříme ve vodní lázni ¾ hodiny.
Zanechat komentář