Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
½ kg vyloupaného hrášku, 1 lžíce másla, sůl, ½ lžičky cukru, šálek čerstvé smetany, 1 lžička hladké mouky, petrželová nať
V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme hrášek, osolíme, osladíme, zalijeme smetanou a dusíme přikrytý do změknutí. Hotový promícháme s usekanou petrželovou natí.
Podáváme k pečené drůbež, k telecímu masu, k slaným omeletám, k smaženkám ze žemlí a smaženým bramborovým lupínkům.
Obměna: prolisováním dušeného hrášku se smetanou získáme hráškovou kaši.
Zanechat komentář