Houby s vejci

¾ kg hub, 1 ½ lžíce másla, sůl, špetka kmínu, 8 vajec

Na rozehřáté máslo dáme tence pokrájené houby, osolíme, přidáme kmín a na mírném ohni dusíme bez podlévání. Máslo nesmí zhnědnout. Jakmile jsou houby měkké, přilijeme osolená rozšlehaná vejce a za častého míchání necháme ztuhnout.

Podáváme s tmavým chlebem.

Obměna: na másle zpěníme 1 malou drobně pokrájenou cibuli, a pak přidáme houby.

Štítky:  , ,

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>