Houbová míšenina

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

½ kg hub (václavky nebo jiné houby kromě lišek), 1 lžíce másla, 1 lžička petrželové natě, 1 malá cibule, sůl, 1 šálek kyselé smetany, 1 lžička polohrubé mouky, 1 až 2 žloutky, 1 šálek malých houskových knedlíčků nebo makaróny

Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a petrželovou nať, osolíme a dusíme na mírném ohni doměkka. Přilijeme smetanu s moukou a krátce povaříme. Po odstavení z ohně přimícháme v troše smetany rozmíchané žloutky. Podáváme s bílým chlebem.

Podáváme s bílým chlebem.