Cibule dušená

¾ až 1 kg cibule, 1 1/2 lžíce sádla, sůl

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky, posolíme a dusíme přikrytou a nepatrně podlitou, až je měkká a sklovitá, nikoli nahnědlá.

Podáváme ji k vařeným i dušeným rybám.

Obměna: k cibuli přidáme asi ½ kg oloupaných, na plátky nakrájených rajčat a společně dusíme.

Štítky:  ,

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>