¾ až 1 kg cibule, 1 1/2 lžíce sádla, sůl
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky, posolíme a dusíme přikrytou a nepatrně podlitou, až je měkká a sklovitá, nikoli nahnědlá.
Podáváme ji k vařeným i dušeným rybám.
Obměna: k cibuli přidáme asi ½ kg oloupaných, na plátky nakrájených rajčat a společně dusíme.
Zanechat komentář