Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
1 kg brambor vařených, 2 vymáčené slanečky, 2 lžíce másla
Na omáčku: 1 lžíce másla, 2 středně velké cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 šálek mléka, 2 žloutky, sůl
Na másle zpěníme drobě pokrájenou cibuli, přidáme mouku a slabě osmahneme. Zalijeme mlékem, mírně osolíme a povaříme na řidší omáčku. Povaříme asi 10 minut a odstavíme. Do vymaštěné zapékací mísy dáme vrstvu na kolečka nakrájených brambor, posypeme kousky vykostěného slanečka a opět dáme brambory. Do prochladlé omáčky přimícháme žloutky a brambory tím polijeme, povrch pokapeme máslem a zapečme dorůžova.
Zanechat komentář