Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
¾ kg prolisovaných horkých brambor, 20 dkg hrubé mouky, 5 dkg jemné krupice, sůl, 1 vejce, 2 žemle, ½ lžíce másla
Horké brambory prolisujeme do mísy, posypeme je moukou smíchanou s krupicí a solí a hned promícháme. Pak přidáme rozšlehané vejce, těsto spojíme a naposled přidáme na kostky nakrájenou a na másle osmaženou vychladlou housku. Je-li třeba, přidáme ještě trochu mouky. Hned zavařujeme malé kulaté knedlíky do osolené vody a vaříme je asi 15 minut.
Zanechat komentář