Prosinec 13/2011
Mleté maso 
Žádný komentář
½ kg vařeného masa, 1 máčená žele, 1 až 2 vejce, sůl, zelenina uvařená v polévce, 1 lžička sekané cibule nebo 1 stroužek česneku, strouhané housky podle potřeby, 2 lžíce sádla
K umletému masu se zeleninou přidáme cibuli, osmahnutou na lžičce másla, ušlehaná vejce, osolíme a směs podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Utvoříme krokety a opečeme je na sádle v pánvi nebo v troubě.
Přílohy: bramborová kaše, saláty.
Obměny:
- Do směsi přidáme 2 lžíce slaniny, kterou umeleme s masem nebo sklovitě rozškvaříme s cibulí.
- Ze směsi připravené podle základního předpisu utvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích nebo ve vejci, ve strouhané housce a usmažíme je.
Zanechat komentář