Dort z ořechů a jablek

Prosinec 20/2011  Pečivo, moučníky a cukroví  Žádný komentář

3 vejce, 15 dkg moučkového cukru, 15 dkg strouhaných jablek, 1 lžíce kakaa, 8 dkg vlašských ořechů, 3 lžíce jemné krupice, ¼ l šlehačky, 1 lžíce cukru

Žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme nahrubo ustrouhaná jablka. Krupici smícháme s kakaem a lehce ji vmícháme se sněhem z bílků k ostatnímu. Pečeme v silně vymaštěné, hrubou moukou vysypané troubě asi 30 minut. Vychladlý dort rozkrojíme a naplníme šlehačkou, kterou potřeme i povrch a posypeme kakaem, nebo dort neplníme, ale polijeme žloutkovou nebo kakaovou polevou.