Příspěvky se štítkem petrželová nať

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

½ bílé veky, 2 vejce, strouhaná houska, olej nebo ztužený tuk na smažení

Náplň: 1 lžička másla, ½ malé cibule, 1 vepřový nebo ½ telecího mozečku, 1 vejce, sůl, petrželová nať

Na lžičce másla podusíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme odblaněný mozeček, osolíme, přisypeme petrželovou nať a dusíme asi 7 minut...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

8 plátků bílé veky, 1 lžíce másla, 2 vejce, trochu mléka, 2 až 3 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru, petrželová nať, sůl, tuk na smažení, 3 rajčata

Vejce ušleháme metlou do pěny, mírně je osolíme, přidáme strouhaný sýr a usekanou petrželovou nať. Plátky veky nepatrně pokapeme mlékem, omáčíme je v připravené směsi vajec a sýra a v horkém tuku po obou stranách osmažíme...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

8 plátků bílé veky, 1 lžíce másla, 2 až 3 rajčata, 2 vejce, 5 dkg parmezánu nebo čedaru, sůl, petrželová nať

Plátky veky potřeme tence máslem. Na zbylém másle podusíme oloupaná nadrobno rozkrájená rajčata, přisolíme je, a jakmile šťáva trochu vysmahne, přilijeme osolená rozkvedlaná vejce, necháme je na ohni jen chvíli, aby směs nebyla příliš hustá...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

¼ kg žampionů, 4 vejce, 1 malá cibule, 1 lžička másla, ½ šálku čerstvé smetany, 1 lžička hrubé mouky, petrželová nať, sůl, olej

Vejce smícháme se 4 lžícemi studené vody, osolíme a přidáme nasekanou petrželovou nať. Na rozpálenou vyšší vrstvu oleje v pánvi lijeme vaječnou směs a usmažíme po obou stranách placičky (smaženky). Smažíme je po dvou najednou...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

Přísady na palačinky jako v základním předpise

Náplň: 10 dkg šunky, 1 lžička másla, 2 vejce, petrželová nať

Na zalití: 1 šálek mléka, 1 vejce, 2 lžíce strouhaného sýra

Příprava náplně:

Na lžičce másla slabě opečeme šunku nakrájenou na nudličky, zalijeme ji vejci smíchanými s petrželovou natí a umícháme řidší kaši.

Palačinky upečeme podle základního př...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

¼ l mléka, 2 vejce, sůl, 6 lžic hladké mouky, petrželová nať, máslo na pánev, 5 dkg sýra na posypání, 2 až 3 rajčata

Náplň: 1 11/2 šálku mletého pečeného nebo dušeného masa, 1 lžička másla, 1 lžička jemně usekané cibule, 1 lžička hladké mouky, petrželová nať, trochu vývaru, pepř, sůl

Příprava náplně:

Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a ...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

1 plná lžíce másla, 1 ½ lžíce hrubé mouky, šálek mléka, 4 vejce, sůl, květ, petrželová nať, 2 šálky pokrájené dušené zeleniny, máslo na pánev

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polovychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou)...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

1 telecí mozeček (nebo 2 malé vepřové), 2 sardele, 1 lžíce másla, ½ šálku rozkrájených žampionů, sůl, petrželová nať, 1 citrón, listy salátu nebo rajče

Na větší polovině másla podusíme odblaněný mozeček a žampiony, osolíme a posypeme sekanou petrželovou natí...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

1 telecí mozeček (nebo 2 vepřové), 1 lžíce másla, ½ menší cibule, petrželová nať, sůl, nastrouhaná houska, citrón

Na větší polovině másla podusíme nakrájenou cibuli. Mozeček odblaníme, nakrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Osolíme, přisypeme petrželovou nať, podusíme a odstavíme.

Čtyři lastury nebo jednoporcové zapékací misky vymastíme máslem, posypeme strouha...

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

2 rohlíky, 20 dkg šunky nebo šunkového salámu, 1 lžíce másla, 4 vejce, 5 dkg parmezánu nebo čedaru, sůl, 2 až 3 rajčata, petrželová nať

Plochou zapékací mísu silně vymastíme tuhým máslem. Rohlíky nakrájíme na tenké plátky, poklademe jimi ve dvou řadách okraj dna mísy a pokropíme je zbylým rozehřátým máslem...