Poctivá kuchařka » zeleninová směs https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Ragú ze zmrazené zeleninové směsi https://www.poctivakucharka.cz/ragu-ze-zmrazene-zeleninove-smesi/ https://www.poctivakucharka.cz/ragu-ze-zmrazene-zeleninove-smesi/#comments Tue, 20 Dec 2011 16:57:41 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=2392 ½ kg zmrazené zeleninové směsi, 1 lžíce másla, 2 šálky pokrájeného bílého vařeného masa (drůbky ze slepic nebo telecí maso), vývar, 2 lžíce másla a 2 lžíce hladké mouky na jíšku, 1 šálek mléka, 2 žloutky, sůl, květ, petrželová nať, 5 dkg strouhaného sýra, trochu strouhané housky

Nerozmrazenou zeleninovou směs vložíme na lžičku rozehřátého másla, osolíme a dusíme doměkka. Zvlášť uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme vývarem a mlékem a uvaříme řidší omáčku. Smícháme ji s dušenou zeleninou, přidáme pokrájené maso, žloutky, koření, s polovinu strouhaného sýra a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Ragú posypeme sýrem a podáváme s bílým chlebem.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/ragu-ze-zmrazene-zeleninove-smesi/feed/ 0