Poctivá kuchařka » vepřové kosti https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Vývar z telecích nebo vepřových kostí https://www.poctivakucharka.cz/vyvar-z%c2%a0telecich-nebo-veprovych-kosti/ https://www.poctivakucharka.cz/vyvar-z%c2%a0telecich-nebo-veprovych-kosti/#comments Thu, 19 May 2011 04:24:38 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/vyvar-z%c2%a0telecich-nebo-veprovych-kosti/ Vývar z těchto kostí upravujeme stejně jako vývar z hovězích kostí světlý, viz č. 640.
Těchto vývarů používáme jako základu k přípravě zadělávaných a zahuštěných polévek, dále pak k podlévání pečení (a to vývaru z kostí telecích k telecí pečeni, vývaru z kostí vepřových k vepřové pečeni apod.), dále pak k přípravě šťáv z pečení atd.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/vyvar-z%c2%a0telecich-nebo-veprovych-kosti/feed/ 0