Poctivá kuchařka » Svítek mozečkový https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Svítek mozečkový https://www.poctivakucharka.cz/svitek-mozeckovy/ https://www.poctivakucharka.cz/svitek-mozeckovy/#comments Sat, 10 Dec 2011 17:30:59 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=360 1 vepřový mozeček, 1 až 2 vejce, 3 lžíce strouhané housky, sůl, květ, šálek mléka, 1 lžíce másla na pekáč, petrželová nať

Odblaněný mozeček podusíme na kousku másla a rozsekáme nadrobno. V mléce rozkvedláme žloutky, přidáme petrželovou nať, květ, mozeček, sůl, strouhanou housku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Svítek pečeme v troubě na silně vymaštěné pánvi. Hotový krájíme na kostky.

Obměna: místo mozečku můžeme použít zbytek umletého drůbežího masa.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/svitek-mozeckovy/feed/ 0