Poctivá kuchařka » rybízová zavařenina https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Sachrův dort https://www.poctivakucharka.cz/sachruv-dort/ https://www.poctivakucharka.cz/sachruv-dort/#comments Mon, 23 May 2011 12:11:37 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/sachruv-dort/ Poměr: Dortové těsto sachrovo s oříšky (viz Těsta na dorty č. 1494g), rybízová zavařenina a čokoládová nebo kakaová poleva (viz Polevy č. 1492g).

Postup: Upečený vychladlý dort rozkrojíme na dvě placky a naplníme rybízovou zavařeninou. Strany nožem urovnáme a celý dort polijeme polevou. Podáváme zdobený šlehanou smetanou.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/sachruv-dort/feed/ 0 Kakaový koláč https://www.poctivakucharka.cz/kakaovy-kolac/ https://www.poctivakucharka.cz/kakaovy-kolac/#comments Mon, 23 May 2011 11:05:32 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/kakaovy-kolac/ Poměr: 20 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, trochu skořice, tlučeného hřebíčku a vanilky, 4 dkg kakaa, 1 vejce, půl balíčku prášku do pečiva a ¼ litru mléka, 4 bílky, 20 dkg jemného pískového cukru a 25 dkg rybízové nebo malinové zavařeniny. Trochu tuku a mouky na pekáč.

Postup: Mouku promícháme s práškem do pečiva. Potom nalijeme do většího hrnku mléko, přidáme vejce a dobře rozkvedláme. K tomu přidáme cukr, mouku a ostatní přísady a dobře vše promícháme. Takto upravené těsto nalijeme do pekáče, vymazaného tukem vysypaného moukou a pečeme ve středně teplé troubě asi ½ hodiny. Upečený koláč vyklopíme na prkénko a necháme vychladnout. Vychladlý rozřízneme na dvě placky. Jednu placku potřeme zavařeninou, druhou ji zakryjeme a povrch koláče ozdobíme oslazeným bílkovým sněhem a posypeme cukrovým máčkem nebo nastrouhanou čokoládou.

Pro 14 osob.

Úprava trvá 2 hodiny.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/kakaovy-kolac/feed/ 0