Poctivá kuchařka » Polévka z hovězího masa a hrášku https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Polévka z hovězího masa a hrášku https://www.poctivakucharka.cz/polevka-z-hoveziho-masa-a-hrasku/ https://www.poctivakucharka.cz/polevka-z-hoveziho-masa-a-hrasku/#comments Sat, 10 Dec 2011 15:06:03 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=164 30 dkg hovězího masa bez kosti, ½ lžíce tuku, 1 menší cibule, 1 krabice zmrazeného hrášku (350 g), 4 zmrazená rajčata, sůl, petrželová nať, 1 lžička másla a lžička mouky nebo ½ šálku mléka a žloutek

Na tuku osmahneme rozkrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nerozmrazený hrášek, oloupaná rozkrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a společně dodusíme doměkka. Vydušenou šťávu zředíme vřelou vodou na potřebné množství polévky, povaříme a přidáme petrželovou nať. Chceme-li polévku zahuštěnou, přidáme ke konci varu lžičku másla smíchaného s rozkvedlaným žloutkem. Žloutek pochopitelně nevaříme – srazil by se.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/polevka-z-hoveziho-masa-a-hrasku/feed/ 0