Poctivá kuchařka » Omeletové nudle I https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Omeletové nudle I https://www.poctivakucharka.cz/omeletove-nudle-i/ https://www.poctivakucharka.cz/omeletove-nudle-i/#comments Sat, 10 Dec 2011 17:25:28 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=344 1/8 mléka, 1 velké vejce, sůl, petrželová nať, hladká mouka podle potřeby, tuk na pánev

V polovině mléka rozšleháme vejce, osolíme, přisypeme petrželovou nať, po částech přidáváme mouku a vymícháme hustší těsto, které pak zředíme zbylým mlékem. Tímto způsobem předejdeme tvoření hrudek z hladké mouky. Těstíčko musí být dosti řídké. Lijeme je v tenké vrstvé na rozpálenou, tukem potřenou pánev a upečeme po obou stranách. Hotové omelety krájíme na proužky asi 4 cm dlouhé a 1 cm široké.

Obměna: Omelety pevně stočíme a krájíme z nich ½ cm široké pruhy.

Omelety podáváme k polévce zvlášť na talířku.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/omeletove-nudle-i/feed/ 0