Poctivá kuchařka » Omáčka pažitková https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Omáčka pažitková https://www.poctivakucharka.cz/omacka-pazitkova/ https://www.poctivakucharka.cz/omacka-pazitkova/#comments Sat, 10 Dec 2011 19:50:07 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=524 1 šálek majonézy, 1 žemle, ½ šálku mléka, 1 až 2 lžíce citrónové šťávy, 1 vařený žloutek, worcestrová omáčka, 1 lžička pažitky

S žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak ji vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, zakapeme citrónovou šťávou, přimícháme majonézu a chuť upravme několika kapkami worcestrové omáčky. Nakonec přimícháme nakrájenou pažitku. Omáčku podáváme k studenému uzenému masu i k teplému masu hovězímu.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/omacka-pazitkova/feed/ 0