Poctivá kuchařka » octový křen https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Telecí nožičky vařené, s octovým křenem https://www.poctivakucharka.cz/teleci-nozicky-varene-s%c2%a0octovym-krenem/ https://www.poctivakucharka.cz/teleci-nozicky-varene-s%c2%a0octovym-krenem/#comments Sun, 22 May 2011 13:37:16 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/teleci-nozicky-varene-s%c2%a0octovym-krenem/ Poměr: 3 – 4 telecí nožičky, sůl, voda nebo zeleninový vývar (viz recept č. 637) a octový křen.

Postup: Očištěné telecí nožičky uvaříme buď v osolené vodě, nebo v zeleninovém vývaru do měkka. Měkké nožičky vyjmeme z vývaru, vykostíme a hodně horké upravíme na nahřátou mísu, přelijeme trochou horkého vývaru, ozdobíme zelenou petrželí a ihned podáváme. Octový křen přikládáme zvlášť v omáčníku.
Obměna: Místo octového křenu můžeme k vařeným telecím nožičkám podávat i studenou majonézovou nebo bylinkooctovou omáčku.
Podáváme jako samostatný pokrm.

Příloha: Vařené brambory přelité rozehřátým máslem a sypané jemně rozsekanou petrželí.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 1 ½ hodiny.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/teleci-nozicky-varene-s%c2%a0octovym-krenem/feed/ 0