Poctivá kuchařka » Noky https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Noky https://www.poctivakucharka.cz/noky/ https://www.poctivakucharka.cz/noky/#comments Sun, 18 Dec 2011 16:53:34 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=1750 ¼ kg hrubé mouky, 1 žloutek 4 dkg másla, sůl, 1/8 l mléka

 

Máslo utřeme se žloutkem a lžící mouky, přidáme sůl a další mléko a mouku. Dobře vypracujeme a lžící namočenou v horké vodě vykrajujeme noky do vařící osolené vody. Vaříme asi 8 minut.

 

Noky II

25 dkg hrubé mouky 2 žloutky 4 dkg másla, 1/8 l mléka, sůl

Pracovní postup jako u předchozího předpisu, doba varu 8 minut.

 

Noky III 

1 lžíce másla, 2 žloutky a 1 vejce, sůl, 12 lžic studeného mléka, hrubé mouky podle potřeby

Těsto dobře vypracujeme a malou lžičkou nabíráme noky velikosti vlašského ořechu. Vaříme 8 minut.

 

Noky IV

½ lžíce másla, 1 vejce, 12 lžic mléka a sůl, hrubé mouky podle potřeby

Pracovní postup jako u předchozího předpisu.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/noky/feed/ 0 Slepičí polévka https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka/ https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka/#comments Thu, 19 May 2011 13:37:23 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka/ K přípravě slepičí polévky použijeme vývaru ze slepice (viz č. 632), do kterého nejčastěji zaváříme nudle. Jako další vhodné vložky se uplatňují: vařený žaludek, podušená slepičí játra, na nudličky nakrájené slepičí maso, zelený hrášek, rýže, svítek, sedliny, nočky, knedlíčky apod.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka/feed/ 0