Poctivá kuchařka » Míchaná vejce v košíčkách https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Míchaná vejce v košíčkách https://www.poctivakucharka.cz/michana-vejce-v-kosickach/ https://www.poctivakucharka.cz/michana-vejce-v-kosickach/#comments Sat, 10 Dec 2011 17:56:50 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=377 Košíčky: 12 dkg hladké mouky nebo polohrubé mouky, 8 dkg másla, 1 žloutek, sůl

Náplň: chřestové hlavičky (konzerva), 4 až 5 vajec, 2 lžičky másla, 1 lžička hladké mouky, trochu mléka, strouhaný sýr

Z přísad na košíčky zpracujeme na vále těsto, vtlačíme je do formiček na košíčky (na dně těsto propícháme, aby se nezvedalo) a upečeme v předehřáté troubě. Polovychladlé košíčky z formiček vyklepeme.

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Vejce umícháme na másle.

Na dno košíčků dáme hlavičky chřestu, míchaná vejce, lžíci bílé omáčky, posypeme sýrem a košíčky zapečeme.

Obměny:

  1. Místo chřestu dáme dušené žampiony s vejci a petrželí, pak omáčku a sýr.
  2. K chřestu dáme místo vajec ragú z bílého masa.
]]> https://www.poctivakucharka.cz/michana-vejce-v-kosickach/feed/ 0