Poctivá kuchařka » majonéza smetanová https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Paštičky plněné šunkou https://www.poctivakucharka.cz/pasticky-plnene-sunkou/ https://www.poctivakucharka.cz/pasticky-plnene-sunkou/#comments Wed, 18 May 2011 15:27:49 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/pasticky-plnene-sunkou/ Libovou šunku jemně rozsekáme a promícháme ji s trochou smetanové majonézy (viz recept č. 101). Směs naplníme vrchovatě do paštiček a na povrch náplně vystříkneme hvězdičku z majonézy ke zdobení. Do hvězdičky zasadíme buď hrášek, anebo kaviár.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/pasticky-plnene-sunkou/feed/ 0 Černý kořen s majonézou https://www.poctivakucharka.cz/cerny-koren-s%c2%a0majonezou/ https://www.poctivakucharka.cz/cerny-koren-s%c2%a0majonezou/#comments Tue, 17 May 2011 21:10:54 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/cerny-koren-s%c2%a0majonezou/ Poměr: 40 dkg černého kořene, šťáva z půlky citrónu, 25 dkg majonézy okořeněné nebo majonézy smetanové.

Postup: Syrový, očištěný černý kořen jemně nastrouháme, ihned pokapeme citrónovou šťávou a promícháme majonézou. Dáme na skleněnou misku a ozdobíme červenou řepou uvařenou na kyselo, a hlávkovým salátem.
Podáváme jako předkrm anebo jako přílohu k masům pečeným po anglicku, biftekům, k pečeným a smaženým rybám apod.
Příloha: bílé pečivo.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 15 minut.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/cerny-koren-s%c2%a0majonezou/feed/ 0