Poctivá kuchařka » Koláče velké https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Koláče velké https://www.poctivakucharka.cz/kolace-velke/ https://www.poctivakucharka.cz/kolace-velke/#comments Tue, 20 Dec 2011 17:52:51 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=2512 Vykynuté těsto pokapeme tukem a roztlačíme do kruhové formy s vroubkovaným okrajem nebo na celý podlouhlý plech na plát asi ¾ cm silný. Potřeme jej stejnoměrně makovou nebo povidlovou nádivkou a po vykynutí upečeme. Jakmile je upečen na světlý odstín, potřeme povrch nádivky sněhem ze 3 až 4 bílků. Na 1 bílek dáme 1 ½ lžíce moučkového cukru, který do sněhu zašleháme po částech. (Dáme-li cukr najednou, sníh zřídne!) Přidáme trochu vanilky. Sníh na horký koláč stejnoměrně rozetřeme, vidličkou ozdobně rýhujeme a koláč dopečeme až sníh zrůžoví. Sníh připravíme než vyjmeme koláč z trouby, práce musí rychle pokračovat.

Obměna: oslazený sníh můžeme také stříkat trubičkou jako mřížky.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/kolace-velke/feed/ 0