Poctivá kuchařka » kakaový likér

Čokoládový koktail

admin — Mon, 23 May 2011 14:35:31 +0000

Poměr: Šejkr, polévková lžíce ledu, 1 ½ cl koňaku, 1 ½ cl likéru „Créme de cacao“, 1 ½ cl italského bílého vermutu „Cinzano“, 2 střiky likéru „Orange bitter“ a koktailová sklenice střední velikosti.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme vše ostatní, dobře protřeseme a nalijeme přes sítko do koktailové sklenice.
1 porce.
(Podává se po čaji nebo po jídle.)

Čokoládová crusta

admin — Mon, 23 May 2011 14:35:21 +0000

Poměr: Šejkr, dvě polévkové lžíce ledu, 3 cl přírodního bílého vína, 3 cl likéru „Créme de cacao“, 2 cl koňaku, 1 cl likéru „Maraschino“, lžíce šlehané smetany a trochu kakaa.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme víno, likéry a koňak, dobře protřeseme a hotový nápoj nalijeme do cukrem ozdobené sklenice.
Povrch nápoje ozdobíme šlehanou smetanou, kterou posypeme kakaem.
Podáváme se slámkou a se lžičkou.
1 porce.

Bavaroisa s čokoládovou příchutí

admin — Mon, 23 May 2011 13:41:35 +0000

Poměr: 2 cl čokoládového cukrového sirupu, 2 cl likéru Crème de Cacao a vařící mléko.

– Sklenice s objímkou.
Postup: Do sklenice nalijeme čokoládový sirup, kakaový likér, dolijeme vařícím mlékem a podáváme.
(1 porce.)