Poctivá kuchařka » fazolová sedlina https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Slepičí polévka s fazolovou sedlinou https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka-s%c2%a0fazolovou-sedlinou/ https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka-s%c2%a0fazolovou-sedlinou/#comments Thu, 19 May 2011 13:39:30 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka-s%c2%a0fazolovou-sedlinou/ Poměr: 1 ½ litru vývaru ze slepice (viz recept č. 632), 6 dkg zeleného vařeného hrášku, sladká paprika a jako vložka fazolová sedlina.

Úprava fazolové sedliny: Do hrnečku dáme 4 dkg uvařených prolisovaných fazolí, polévkovou lžíci bešamelové omáčky, 1/8 litru mléka, sůl, pepř a vše dobře rozmícháme. Pak postupně ke směsi přimícháme 1 vejce a 2 žloutky, dobře rozkvedláme, nalijeme do máslem vymazaného kastrolku, postavíme do vodní lázně, zakryjeme pokličkou a vaříme asi ½ hodiny. Uvařenou sedlinu vyklopíme na prkénko a prochladlou nakrájíme na kostičky. (Z uvařené sedliny můžeme také lžičkou vykrajovat malé nočky.)

Postup: Do vývaru ze slepice vložíme zelený hrášek, okořeníme paprikou a jako vložku použijeme fazolovou sedlinu.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 1 ¼ hodiny.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/slepici-polevka-s%c2%a0fazolovou-sedlinou/feed/ 0