Poctivá kuchařka » Čekankový salát https://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Čekankový salát https://www.poctivakucharka.cz/cekankovy-salat/ https://www.poctivakucharka.cz/cekankovy-salat/#comments Sun, 18 Dec 2011 19:55:38 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=2147 Čekankové puky rozebereme na lístky a dobře osprchujeme všechen jemný písek. Necháme je okapat a upravíme salát s olejovou marinádou nebo s majonézou.

 

]]> https://www.poctivakucharka.cz/cekankovy-salat/feed/ 0 Pražská rostbífová mísa https://www.poctivakucharka.cz/prazska-rostbifova-misa/ https://www.poctivakucharka.cz/prazska-rostbifova-misa/#comments Wed, 18 May 2011 18:17:29 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/prazska-rostbifova-misa/ Poměr: 40 dkg francouzského salátu, 10 dkg plátků rostbífu, čekankový nebo hlávkový salát, 3 na tvrdo uvařená vejce a 6 dkg okořeněné majonézy. – Pažitka a rajče nebo ředkvičky na zdobení.

Postup: Do středu na okrouhlou mísu dáme kopeček francouzského salátu, který na jedné straně obložíme přehnutými plátky rostbífu a na druhé straně čekankovým nebo hlávkovým salátem, do kterého zastrčíme dílky vařeného vejce. Kopeček salátu mřížkovitě přestříkáme majonézou a posypeme jemně rozsekanou pažitkou. Hotovou mísu ozdobíme buď rozčtvrceným rajčetem, nebo tulipánky z ředkviček.
Podáváme jako samostatný pokrm, anebo použijeme pro studený bufet.

Příloha: Bílý chléb a tatarská omáčka.

]]> https://www.poctivakucharka.cz/prazska-rostbifova-misa/feed/ 0