Poctivá kuchařka » Vejce plněná

Vejce plněné šunkovou pěnou

admin — Tue, 17 May 2011 20:31:59 +0000

Tuhou šunkovou pěnu nastříkáme sáčkem s hvězdičkovitou trubičkou vrchovatě do připraveného vejce. Naplněné vejce ozdobíme na malé kostky nakrájeným lanýžem.

Vejce plněné ruským salátem

admin — Tue, 17 May 2011 20:30:16 +0000

Připravené vejce naplníme vrchovatě ruským salátem. Na vrcholek salátu vystříkáme hvězdičku z majonézy ke zdobení a posadíme do ní trochu kaviáru. Ozdobíme zeleným hráškem.

Vejce plněné vlašským salátem

admin — Tue, 17 May 2011 20:29:32 +0000

Připravené vejce naplníme vrchovatě vlašským salátem a nahoru posadíme sardelové očko.

Vejce plněné humří majonézou

admin — Tue, 17 May 2011 20:28:00 +0000

Připravené vejce naplníme vrchovatě humří majonézou, ozdobíme jemně rozsekaným rosolem a zelenou petrželí.

Vejce plněné sýrem

admin — Tue, 17 May 2011 20:27:14 +0000

Žloutek z vařeného půleného vejce sítem prolisujeme. V misce utřeme do pěny 1 dkg másla, trochu hořčice, sladké papriky, 1 dkg nastrouhaného bochníkového sýra a prolisovaný žloutek. Směs pak nastříkáme sáčkem s hvězdičkovitou trubičkou vrchovatě do připravených půlek vejce. Naplněné vejce zdobíme kouskem červené papriky.

Vejce plněné uzenáčem

admin — Tue, 17 May 2011 20:26:06 +0000

Žloutek z vařeného půleného vejce promícháme s trochou másla, malounko osolíme, opepříme, přidáme k tomu prolisovaného uzenáče a vše dobře promícháme. Směs nastříkáme sáčkem s hvězdičkovitou trubičkou vrchovatě do připravených půlek vejce a zdobíme červenou paprikou nakrájenou na kostičky a zelenou petrželí.

Vejce plněné sardelovým máslem

admin — Tue, 17 May 2011 20:25:23 +0000

Do sardelového másla promícháme z vařeného vejce vyjmutý žloutek a tuto směs nastříkáme sáčkem s hvězdičkovitou trubičkou vrchovatě do připraveného vejce. Naplněné půlky z vejce ozdobíme kaparami.