Poctivá kuchařka » Limonády

Limonáda z vermutu

admin — Mon, 23 May 2011 13:06:03 +0000

Poměr: citrónová kůra, 1 cl citrónového cukrového sirupu, 8 cl vermutu (nejlépe Cinzano), sodovka a led.

Postup: Do sklenice na limonádu vložíme kousek nalomené citrónové kůry, na to nalijeme citrónový sirup a vermut, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se slámkou.
1 porce.

Limonáda z červeného vína

admin — Mon, 23 May 2011 13:04:39 +0000

Poměr: 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 1/10 litru burgundského červeného vína, sodovka a led.

Postup: Do sklenice na limonádu nalijeme pomerančový sirup a červené víno, směs dobře promícháme, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se slámkou.
1 porce.

Šípková limonáda horká

admin — Mon, 23 May 2011 13:02:42 +0000

Poměr: ¼ litru vody, polévková lžíce sušených, rozdrcených šípků a 6 cl karamelového cukrového sirupu.

Postup: Vodu přivedeme do varu, přidáme opláchnuté a rozdrcené šípky a asi 10 minut povaříme. Delší vaření by zničilo většinu vitamínu C. Poté odvar scedíme přes husté plátno do zahřáté sklenice, osladíme karamelovým sirupem a navrch horké limonády můžeme dát kolečko citrónu nebo pomeranče.
Podáváme se lžičkou.
1 porce.

Medová limonáda horká

admin — Mon, 23 May 2011 13:01:50 +0000

Poměr: 2 polévkové lžíce medu, 1 cl zázvorového cukrového sirupu, šťáva z poloviny citrónu a vařící voda.

Postup: Do zahřáté sklenice dáme med, sirup, dolijeme vařící vodou a nakonec přidáme citrónovou šťávu. Podáváme se lžičkou.
1 porce.

Lyžařská voda

admin — Mon, 23 May 2011 13:00:55 +0000

Poměr: 2 dl vařící vody, šťáva z 1 citrónu, 3 cl malinové šťávy a cukr nebo cukrový sirup podle potřeby.

Postup: Do zahřáté sklenice nalijeme citrónovou a malinovou šťávu, dolijeme vařící vodou, osladíme a podáváme. Osladíme-li lyžařskou vodu medem, místo cukrem, tím lépe, neboť med je zdravější než cukr. Citrónová šťáva pak je dodavatelkou vitamínu C.
1 porce.

Francouzská limonáda vaječná

admin — Mon, 23 May 2011 12:58:56 +0000

Poměr: Šejkr, 3 polévkové lžíce ledu, 1/16 litru vody, 1 vejce, 3 cl cukrového sirupu, 2 cl vanilkového likéru, 2 cl citrónové šťávy a sodovka.

Postup: Do šejkru vložíme led, na něj vpustíme čerstvé vajíčko, nalijeme vodu, cukrový sirup, citrónovou šťávu a dobře protřeseme.
Směs prolijeme sítkem do sklenice a dolijeme sodovkou tak, aby se na povrchu limonády utvořila pěna. Do limonády pak z jedné strany opatrně nakapeme červený vanilkový likér. Podáváme se slámkou.
1 porce.

Anglická limonáda

admin — Mon, 23 May 2011 12:57:29 +0000

Poměr: 1 pomeranč, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 2 cl araku, sodovka a led.

Postup: Pomeranč oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do sklenice. Na pomeranč nalijeme pomerančový sirup, arak, do dvou třetin dolijeme sodovkou a jemně roztlučeným ledem doplníme. Podáváme se lžičkou a se slámkou.
1 porce.

Meruňková limonáda s příměsí alkoholu

admin — Mon, 23 May 2011 12:55:29 +0000

Poměr: 3 – 4 cl cukrového sirupu, 2 cl citrónové šťávy, 5 cl protlaku z čerstvých meruněk nebo meruňkové Pribinky, 3 cl vodky nebo araku, sodovka a led.

Postup: Do sklenice nalijeme cukrový sirup, citrónovou šťávu, protlak z čerstvých meruněk nebo Pribinku, vodku nebo arak, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme. Dlouhou lžičku a slámku přikládáme.
1 porce.

Jahodová limonáda s příměsí alkoholu

admin — Mon, 23 May 2011 12:54:11 +0000

Poměr: 3 – 4 cl citrónového cukrového sirupu, 5 cl jahodové šťávy nebo Pribinky, 2 cl třešňové pálenky nebo vodky, 1/8 litru sodovky a led.

Postup: Do sklenice na limonádu nalijeme citrónový sirup, jahodovou šťávu, třešňovou pálenku, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se lžičkou a se slámkou.
1 porce.

Čajová limonáda

admin — Mon, 23 May 2011 12:51:52 +0000

Poměr: 2 dl uvařeného, scezeného čaje, šťáva z poloviny pomeranče, 2 cl cukrového sirupu a kolečko citrónu nebo pomeranče.

Postup: Do sklenice nalijeme pomerančovou šťávu, cukrový sirup, dobře vychlazený čaj, lžičkou zamícháme, navrch limonády vložíme kolečko citrónu nebo pomeranče a podáváme.
1 porce.