Poctivá kuchařka » Fizy (Fizzes)

Zlatý fiz

admin — Mon, 23 May 2011 14:31:55 +0000

Poměr: Šejkr, 2 polévkové lžíce ledu, 2 cl citrónové šťávy, 2 cl cukrového sirupu, 3 – 4 cl koňaku, 1 žloutek a sodovka.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme citrónovou šťávu, sirup, koňak a žloutek, důkladně protřeseme a nalijeme přes sítko do poloviny sklenice. Sklenici pak doplníme sodovkou a ihned podáváme se slámkou.
1 porce.

Whisky fiz

admin — Mon, 23 May 2011 14:30:39 +0000

Poměr: Šejkr, 2 polévkové lžíce ledu, 2 cl citrónové šťávy, 2 cl citrónového cukrového sirupu, kávová lžička likéru „Curacao“, 8 cl whisky a sodovka.

Postup: Příprava je obdobná jako u brandy-fizu.
1 porce.

Smetanový fiz

admin — Mon, 23 May 2011 14:29:29 +0000

Poměr: Šejkr, 2 polévkové lžíce ledu, 3 cl citrónové šťávy, 5 cl sladké smetany, 2 cl cukrového sirupu, 6 cl ginu a sodovka.

Postup: Příprava je obdobná jako u brandy-fizu.
2 porce.

Meruňkový fiz

admin — Mon, 23 May 2011 14:28:21 +0000

Poměr: Šejkr, 2 polévkové lžíce ledu, 2 cl citrónové šťávy, 1 cl pomerančové šťávy, 4 cl likéru „Apricot Brandy“ a sodovka.

Postup: Příprava je obdobná jako u brandy fizu.
1 porce.

Brandy fiz (koňakový fiz)

admin — Mon, 23 May 2011 14:27:13 +0000

Poměr: Šejkr, 2 polévkové lžíce ledu, šťáva z poloviny citrónu, 5 cl koňaku (brandy), 1 cl cukrového sirupu a sodovka.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme citrónovou šťávu, koňak a cukrový sirup, důkladně protřeseme a nalijeme přes sítko přibližně do poloviny sklenice. Sklenici pak doplníme sodovkou a ihned podáváme se slámkou.
1 porce.