Připravíme směs z mozečku a odpalované hmoty podle předcházejícího předpisu. Místo kroket děláme placičky se zvýšeným okrajem; musí být tak velké, aby se na ně vešlo sázené vejce. Placičky upečeme po obou stranách v másle. Pak na každou vyklepneme menší vejce a dáme je do trouby nebo na gril ztuhnout. Místo celého vejce můžeme dát jen žloutek.

Jako přílohu podáváme malé rohlíčky.