Poctivá kuchařka » vermut

Martini dry koktail (suchý)

admin — Mon, 23 May 2011 14:27:37 +0000

Poměr: Míchaná sklenice, polévková lžíce ledu, 2 cl „Dry ginu“, 2 cl suchého bílého vermutu, 1 střik likéru „Orange bitter“, jedna oliva a koktailová sklenice střední velikosti.

Postup: Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme, nalijeme přes sítko do koktailové sklenice a vložíme olivu.
1 porce.
(Podává se jako aperitiv.)

Manhattan koktail

admin — Mon, 23 May 2011 14:26:29 +0000

Poměr: Míchací sklenice, polévková lžíce ledu, 4 cl whisky, 2 cl vermutu, 1 střik likéru angostury hořké, kousek citrónové kůry nebo kompotovaná třešinka a velká koktailová sklenice.

Postup: Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme a nalijeme přes sítko do koktailové sklenice. Do hotového koktailu dáme buď nalomenou citrónovou kůru, nebo třešinku.
1 porce.

Limonáda z vermutu

admin — Mon, 23 May 2011 13:06:03 +0000

Poměr: citrónová kůra, 1 cl citrónového cukrového sirupu, 8 cl vermutu (nejlépe Cinzano), sodovka a led.

Postup: Do sklenice na limonádu vložíme kousek nalomené citrónové kůry, na to nalijeme citrónový sirup a vermut, dolijeme sodovkou, vložíme kousek ledu a podáváme se slámkou.
1 porce.