Poctivá kuchařka » Strouhání http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Strouhání http://www.poctivakucharka.cz/strouhani/ http://www.poctivakucharka.cz/strouhani/#comments Sat, 10 Dec 2011 17:15:11 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=318 1 vejce a dvojnásobné množství hrubé mouky než na nudle

Dobře vypracujeme hodně tuhé nudlové těsto a nastrouháme je na jemném nebo hrubším struhadle do tenké vrstvy na vál. Po zaschnutí je sypeme z válu do vývaru (nebereme je prsty, aby se neslepilo) a vaříme asi 6 až 8 minut.

Obměna: hrubší strouhání usmažíme v tuku dozlatova a podáváme je k polévce zvlášť, jako vložku, nikoli jako zavářku.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/strouhani/feed/ 0