Poctivá kuchařka » sádla http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Vuřty opečené se slaninou http://www.poctivakucharka.cz/vurty-opecene-se-slaninou/ http://www.poctivakucharka.cz/vurty-opecene-se-slaninou/#comments Sun, 22 May 2011 17:55:46 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/vurty-opecene-se-slaninou/ Poměr: 4 vuřty, 4 plátky slaniny asi ½ cm silné, 3 cm široké a 12 cm dlouhé i s kůží a 4 dkg sádla nebo oleje.

Postup: Vuřty otřeme vlhkou utěrkou, oba konce křížem nakrojíme a opečeme v pánvi na rozpáleném tuku. Slaninu na užší straně směrem ke kůži nakrájíme na proužky široké asi ½ cm tak, aby zůstaly lpět na kůži. Slaninu pak rovněž opečeme. Při pečení se kůže zkroutí do obloučku a ze slaniny se utvoří jakési hřebínky, které pak nasadíme na opečené vuřty. Připravené vuřty upravíme na mísu, ozdobíme zelenou petrželí a na dílky nakrájenými rajčaty.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Bramborový salát, nebo chléb a hořčice, popřípadě nastrouhaný křen.

Pro 4 osoby.

Úprava trvá 20 minut.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/vurty-opecene-se-slaninou/feed/ 0