Poctivá kuchařka » rybí omáčka http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Námořnická omáčka http://www.poctivakucharka.cz/namornicka-omacka/ http://www.poctivakucharka.cz/namornicka-omacka/#comments Thu, 19 May 2011 17:09:06 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/namornicka-omacka/ 2 dkg cibule drobně nakrájíme, v kastrole na 2 dkg másla zpěníme, přidáme k ní 3 dkg očištěných, na drobno rozsekaných žampiónů a podusíme. K tomu pak přilijeme půl litru základní rybí omáčky, podle chuti osolíme a krátce povaříme. Hotovou omáčku procedíme a žloutkem zjemníme. (Můžeme ji také okořenit cayennským pepřem.)
Podáváme ji k vařeným a dušeným rybám sladkovodním i mořským.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 40 minut.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/namornicka-omacka/feed/ 0