Poctivá kuchařka » pomerančový sirup

Čajový flip

admin — Mon, 23 May 2011 14:55:06 +0000

Poměr: Šejkr, dvě polévkové lžíce ledu, žloutek, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 2 cl smetany, 6 cl studeného silného čaje a 1 až 2 cl rumu.

Postup: Do šejkru vložíme led a 1 žloutek, přilijeme vše ostatní, dobře protřeseme a nalijeme přes sítko do sklenice. Podává se se slámkou.
1 porce.
Obměna: Tento flip upravujeme také teplý a to tak, že veškeré přísady kromě čaje dáme do šejkru bez ledu, dobře protřeseme, nalijeme přes sítko do zahřáté sklenice, dolijeme horkým čajem a promícháme.

Burgundský flip

admin — Mon, 23 May 2011 14:54:13 +0000

Poměr: Šejkr, dvě polévkové lžíce ledu, 1 vejce, 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 1 cl rumu, 1 dl červeného burgundského vína a muškátový oříšek.

Postup: Příprava je obdobná jako u brandy flipu.
1 porce.

Forget-me-not-koktail (Koktail „Nezapomeň na mne“)

admin — Mon, 23 May 2011 14:38:26 +0000

Poměr: Šejkr, polévková lžíce ledu, 4 cl třešňovice, 2 cl likéru „Curacao Orange“, polévková lžíce pomerančového cukrového sirupu, ½ polévkové lžíce mandarinkového nebo pomerančové šťávy, 1 bílek a dvě koktailové sklenice střední velikosti nebo dvě sklenice špičkové.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme vše ostatní, dobře protřeseme, nalijeme přes sítko do skleniček a do každé dáme kousek ledu.
2 porce.
(Podává se po čaji nebo po kávě.)

Pomerančový koktail mléčný

admin — Mon, 23 May 2011 13:03:04 +0000

Lžíce rozdrceného ledu
3 cl ovocného sirupu pomerančového
1 cl ovocného sirupu citrónového
15 cl mléka
(1 porce.)