Poctivá kuchařka » Polévka špenátová s brambory http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Polévka špenátová s brambory http://www.poctivakucharka.cz/polevka-spenatova-s-brambory/ http://www.poctivakucharka.cz/polevka-spenatova-s-brambory/#comments Sat, 10 Dec 2011 16:50:19 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=271 1 šálek prolisovaného špenátu, 1 l vývaru z kostí, kořenové zeleniny a cibule, 2 větší brambory, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 1 stroužek česneku, pepř, ½ šálku mléka.

Brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v osolené vodě s česnekem. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji buď odvarem ze špenátu, nebo odvarem z brambor, vymícháme dohladka a přidáme k ní prolisovaný špenát a brambory. Polévku ještě krátce povaříme, a pak ji zjemníme mlékem. Podáváme k ní topinky z bílého chleba.

Obměna: vynecháme brambory a do polévky zavaříme malé moučné nebo krupicové nočky.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/polevka-spenatova-s-brambory/feed/ 0